Yoğurtlu Karnabahar Kızartması
Biz Türk milleti en kalorisiz sebzeyi bile böyle kalorili hale getirebiliriz 😃 Kendimizle gurur duyuyorum😃 Harika bi yemek karnabahar hiç sevmeyen eşim bile bayıla bayıla yiyor... Afiyet olsun....
- Persiapan20 mnt
- Memasak15 mnt
- Total35 mnt
- PorsiUntuk 6 orang
Bahan
- 1 orta boy karnabahar
- 1 gelas susu
- 2 bh telur
- 1 gelas tepung terigu
Kızartmak İçin
- minyak bunga matahari
Üzeri İçin
- yogurt
- bawang putih
Sosu için
- paprika bubuk
- 1 sdm mentega
Cara membuat
-
Karnabaharın sapını kesip, çiçek çiçek ayırıyoruz.
-
Kaynamış suyun içine atıp 8 10 dk haşlıyoruz..
-
Çok fazla yumuşamamasına dikkat edin; kızartırken dağılmasın.
-
Başka bi yerde yumurta süt ve unu çırpıyoruz.
-
Eğer dilenirse sütü yarım bardak koyup, yarım bardak maden suyu ekleyebilirsiniz; daha fazla kabarmasına yarar.
-
Haşladığımız karnabaharları bu sosun içine batırıp kızgın yağda kızartıp servis tabağımıza alıyoruz.
-
Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu döküyoruz..
-
Küçük bi tavada tereyağı kırmızı toz biber sosunu hazırlayıp karnabaharın uzerine döküyoruz..
Komentar
Belum ada yang berkomentar di resep ini.
Masuk untuk menulis komentar.