Kitchen Master
Kategorien

Yoğurtlu Karnabahar Kızartması

Biz Türk milleti en kalorisiz sebzeyi bile böyle kalorili hale getirebiliriz 😃 Kendimizle gurur duyuyorum😃 Harika bi yemek karnabahar hiç sevmeyen eşim bile bayıla bayıla yiyor... Afiyet olsun....

Mutfak Ustam · 8. November 2016

Yoğurtlu Karnabahar Kızartması
Ihre Bewertung

Zutaten

  • 1 orta boy karnabahar
  • 1 Glas Milch
  • 2 St. Ei
  • 1 Glas Mehl

Kızartmak İçin

  • Sonnenblumenöl

Üzeri İçin

  • Joghurt
  • Knoblauch

Sosu için

  • Paprikapulver
  • 1 EL Butter

Zubereitung

  1. Karnabaharın sapını kesip, çiçek çiçek ayırıyoruz.

  2. Kaynamış suyun içine atıp 8 10 dk haşlıyoruz..

  3. Çok fazla yumuşamamasına dikkat edin; kızartırken dağılmasın.

  4. Başka bi yerde yumurta süt ve unu çırpıyoruz.

  5. Eğer dilenirse sütü yarım bardak koyup, yarım bardak maden suyu ekleyebilirsiniz; daha fazla kabarmasına yarar.

  6. Haşladığımız karnabaharları bu sosun içine batırıp kızgın yağda kızartıp servis tabağımıza alıyoruz.

  7. Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu döküyoruz..

  8. Küçük bi tavada tereyağı kırmızı toz biber sosunu hazırlayıp karnabaharın uzerine döküyoruz..

Kommentare

Zu diesem Rezept gibt es noch keine Kommentare.