Kitchen Master
Categorías

Yoğurtlu Karnabahar Kızartması

Biz Türk milleti en kalorisiz sebzeyi bile böyle kalorili hale getirebiliriz 😃 Kendimizle gurur duyuyorum😃 Harika bi yemek karnabahar hiç sevmeyen eşim bile bayıla bayıla yiyor... Afiyet olsun....

Mutfak Ustam · 8 de noviembre de 2016

Yoğurtlu Karnabahar Kızartması
Tu valoración

Ingredientes

  • 1 orta boy karnabahar
  • 1 vaso leche
  • 2 ud huevo
  • 1 vaso harina

Kızartmak İçin

  • aceite de girasol

Üzeri İçin

  • yogur
  • ajo

Sosu için

  • pimentón
  • 1 cda mantequilla

Preparación

  1. Karnabaharın sapını kesip, çiçek çiçek ayırıyoruz.

  2. Kaynamış suyun içine atıp 8 10 dk haşlıyoruz..

  3. Çok fazla yumuşamamasına dikkat edin; kızartırken dağılmasın.

  4. Başka bi yerde yumurta süt ve unu çırpıyoruz.

  5. Eğer dilenirse sütü yarım bardak koyup, yarım bardak maden suyu ekleyebilirsiniz; daha fazla kabarmasına yarar.

  6. Haşladığımız karnabaharları bu sosun içine batırıp kızgın yağda kızartıp servis tabağımıza alıyoruz.

  7. Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu döküyoruz..

  8. Küçük bi tavada tereyağı kırmızı toz biber sosunu hazırlayıp karnabaharın uzerine döküyoruz..

Comentarios

Nadie ha comentado esta receta todavía.