Kitchen Master
分类

Pirzola Dolması

Dikkat bu yemek elle yiyilir :-)

Mutfak Ustam · 2020年3月21日

Pirzola Dolması
你的评分

食材

  • 4 parça büyük boy ve kalın
  • 羊肉
  • 黑胡椒
  • 盐

Pilav İçin

  • 1 水杯 大米
  • 1 个 洋葱
  • 1 汤匙 黄油
  • 1 咖啡杯 kuşüzümü
  • 1 咖啡杯 开心果
  • 1 甜点匙 黑胡椒
  • 1 肉桂
  • ½ 茶匙 丁香
  • 盐

做法

  1. Pilav için pirinci tuzlu sıcak su ile ıslatın.

  2. Ayrı bir yerde yemeklik kıyılmış soğanı tereyağında soteleyin.

  3. Suyu süzülmüş pirinci ekleyip kavurun.

  4. Kuşüzümü, dolmalık fıstık, karabiber, yenibahar, tarçın, karanfil ve tuz ilave edip karıştırın.

  5. Bir buçuk su bardağı su ekleyip, pirinç göz göz olana dek pişirin.

  6. Ocaktan alıp, üzerini kağıt havlu ile kapatın ve 10-15 dakika dinlendirin.

  7. Pirzolalara karabiber, kekik ve tuz ekleyip 10 dakika dinlendirin.

  8. Daha sonra pirzola dilimleri tam olarak ayırmadan cep oluşturacak şekilde ortadan kesin.

  9. İçine pilav doldurun.

  10. Açılmasını önlemek için kenarını kürdanla tutturun.

  11. Kalan pirzolaları da aynı şekilde hazırlayın.

  12. Izgarada veya yapışmaz yüzeyli tavada önlü arkalı pişirin.

  13. Kürdanları çıkarıp sıcak servis yapın.

评论

这道菜谱还没有评论。