Kitchen Master
Categories

Azeri Bulkası

👍👍👍

Mutfak Ustam · May 11, 2018

Azeri Bulkası
Your rating

Ingredients

  • 4 glass flour
  • 1 glass milk
  • 50 g butter
  • 1 glass sugar
  • 1 tbsp yeast
  • 1 tsp salt
  • 2 pc egg birinin sarısı üzeri için
  • nigella seeds

Method

  1. Bir kaba un tokuyoruz üzerine şekerin tuzun tokub karişdiriyoruz.

  2. Sonra unun ortasını oyuyoruz yumurta ve ılık sudde erinmis yağı tokuyoruz.

  3. Sonra kenarda kabarttığımız mayayı tokuyoruz ve güzel hamur yoğuruyoruz (kulak memesi yumuşaklığında olsun).

  4. 2 saat mayalandırmak lazım mayalandıktan sonra istediğimiz şekili verib üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpip fırına gönderiyoruz. (İsterseniz de içine tere yağla karıştırılmış şeker tozu da koyabilirsiniz o zaman daha güzel oluyor.)

  5. Afiyet olsun.. (Nuş olsun) 😉😘😊😍

Comments

No one has commented on this recipe yet.