Kitchen Master
Categories

Tava Böreği

Şüphesiz hepimizin en sevdiği öğün kahvaltı. bu özel leziz tarifi çok seveceksiniz.

Mutfak Ustam · January 7, 2020

Tava Böreği
Your rating

Ingredients

  • 2 pc yufka sheet
  • 2 pc potato
  • 150 g white cheese
  • 1 dsp paprika
  • ½ dsp black pepper
  • ½ dsp salt
  • ½ dsp red pepper flakes
  • 1 tbsp parsley
  • 200 g dil peyniri
  • 2 tbsp butter

Börek Sosu İçin

  • 2 pc egg
  • 200 g kaymak
  • 200 ml sunflower oil

Method

  1. Haşlanmış patatesleri boş bir kaba alın, baharatları ve peynirleri ekleyip ezin.

  2. Sos malzemelerini bir araya getirip, çırpın.

  3. Tavayı ocağa alıp ısıtın ve tereyağının yarısını eritin.

  4. Yufkanın bir tanesini tavadan sarkacak şekilde içerisine serin ve diğer yufkanın yarısının parçalarını da ilave edin.

  5. Sosun yarısını da üstüne dökün.

  6. Patatesli harcı ve dil peynirlerini yerleştirin.

  7. Yarım yufkadan kalan parçaları da harcın üzerine serip geriye kalan sosu dökün.

  8. Yufkanın dışarıya sarkan kısımlarını da kapatıp altı kızarıncaya kadar pişirin.

  9. Altı piştikten sonra ters çevirip kalan 1 yemek kaşığı tereyağını kenarlarından eritin.

  10. Diğer yüzü de kızardıktan sonra dilimleyip servis edin.

Comments

No one has commented on this recipe yet.