Kitchen Master
カテゴリ

Tava Böreği

Şüphesiz hepimizin en sevdiği öğün kahvaltı. bu özel leziz tarifi çok seveceksiniz.

Mutfak Ustam · 2020年1月7日

Tava Böreği
あなたの評価

材料

  • 2 個 ユフカ
  • 2 個 じゃがいも
  • 150 g トルコの白チーズ
  • 1 デザートスプーン パプリカパウダー
  • ½ デザートスプーン 黒こしょう
  • ½ デザートスプーン 塩
  • ½ デザートスプーン 赤唐辛子フレーク
  • 1 大さじ パセリ
  • 200 g dil peyniri
  • 2 大さじ バター

Börek Sosu İçin

  • 2 個 卵
  • 200 g kaymak
  • 200 ml ひまわり油

作り方

  1. Haşlanmış patatesleri boş bir kaba alın, baharatları ve peynirleri ekleyip ezin.

  2. Sos malzemelerini bir araya getirip, çırpın.

  3. Tavayı ocağa alıp ısıtın ve tereyağının yarısını eritin.

  4. Yufkanın bir tanesini tavadan sarkacak şekilde içerisine serin ve diğer yufkanın yarısının parçalarını da ilave edin.

  5. Sosun yarısını da üstüne dökün.

  6. Patatesli harcı ve dil peynirlerini yerleştirin.

  7. Yarım yufkadan kalan parçaları da harcın üzerine serip geriye kalan sosu dökün.

  8. Yufkanın dışarıya sarkan kısımlarını da kapatıp altı kızarıncaya kadar pişirin.

  9. Altı piştikten sonra ters çevirip kalan 1 yemek kaşığı tereyağını kenarlarından eritin.

  10. Diğer yüzü de kızardıktan sonra dilimleyip servis edin.

コメント

このレシピにはまだコメントがありません。