Kitchen Master
Категории

Tava Böreği

Şüphesiz hepimizin en sevdiği öğün kahvaltı. bu özel leziz tarifi çok seveceksiniz.

Mutfak Ustam · 7 января 2020 г.

Tava Böreği
Ваша оценка

Ингредиенты

  • 2 шт. лист юфки
  • 2 шт. картофель
  • 150 г турецкий белый сыр
  • 1 дес. л. паприка
  • ½ дес. л. чёрный перец
  • ½ дес. л. соль
  • ½ дес. л. хлопья красного перца
  • 1 ст. л. петрушка
  • 200 г dil peyniri
  • 2 ст. л. сливочное масло

Börek Sosu İçin

  • 2 шт. яйцо
  • 200 г kaymak
  • 200 мл подсолнечное масло

Приготовление

  1. Haşlanmış patatesleri boş bir kaba alın, baharatları ve peynirleri ekleyip ezin.

  2. Sos malzemelerini bir araya getirip, çırpın.

  3. Tavayı ocağa alıp ısıtın ve tereyağının yarısını eritin.

  4. Yufkanın bir tanesini tavadan sarkacak şekilde içerisine serin ve diğer yufkanın yarısının parçalarını da ilave edin.

  5. Sosun yarısını da üstüne dökün.

  6. Patatesli harcı ve dil peynirlerini yerleştirin.

  7. Yarım yufkadan kalan parçaları da harcın üzerine serip geriye kalan sosu dökün.

  8. Yufkanın dışarıya sarkan kısımlarını da kapatıp altı kızarıncaya kadar pişirin.

  9. Altı piştikten sonra ters çevirip kalan 1 yemek kaşığı tereyağını kenarlarından eritin.

  10. Diğer yüzü de kızardıktan sonra dilimleyip servis edin.

Комментарии

К этому рецепту пока нет комментариев.