Kitchen Master
카테고리

Tava Böreği

Şüphesiz hepimizin en sevdiği öğün kahvaltı. bu özel leziz tarifi çok seveceksiniz.

Mutfak Ustam · 2020년 1월 7일

Tava Böreği
내 평점

재료

  • 2 개 유프카
  • 2 개 감자
  • 150 g 튀르키예 화이트 치즈
  • 1 디저트 스푼 파프리카 가루
  • ½ 디저트 스푼 후추
  • ½ 디저트 스푼 소금
  • ½ 디저트 스푼 고춧가루 플레이크
  • 1 큰술 파슬리
  • 200 g dil peyniri
  • 2 큰술 버터

Börek Sosu İçin

  • 2 개 달걀
  • 200 g kaymak
  • 200 ml 해바라기유

만드는 법

  1. Haşlanmış patatesleri boş bir kaba alın, baharatları ve peynirleri ekleyip ezin.

  2. Sos malzemelerini bir araya getirip, çırpın.

  3. Tavayı ocağa alıp ısıtın ve tereyağının yarısını eritin.

  4. Yufkanın bir tanesini tavadan sarkacak şekilde içerisine serin ve diğer yufkanın yarısının parçalarını da ilave edin.

  5. Sosun yarısını da üstüne dökün.

  6. Patatesli harcı ve dil peynirlerini yerleştirin.

  7. Yarım yufkadan kalan parçaları da harcın üzerine serip geriye kalan sosu dökün.

  8. Yufkanın dışarıya sarkan kısımlarını da kapatıp altı kızarıncaya kadar pişirin.

  9. Altı piştikten sonra ters çevirip kalan 1 yemek kaşığı tereyağını kenarlarından eritin.

  10. Diğer yüzü de kızardıktan sonra dilimleyip servis edin.

댓글

이 레시피에는 아직 댓글이 없습니다.