Kitchen Master
Categorie

Tava Böreği

Şüphesiz hepimizin en sevdiği öğün kahvaltı. bu özel leziz tarifi çok seveceksiniz.

Mutfak Ustam · 7 gennaio 2020

Tava Böreği
Il tuo voto

Ingredienti

  • 2 pz foglio di yufka
  • 2 pz patata
  • 150 g formaggio bianco turco
  • 1 cucchiaio de paprika
  • ½ cucchiaio de pepe nero
  • ½ cucchiaio de sale
  • ½ cucchiaio de peperoncino in fiocchi
  • 1 cucchiaio prezzemolo
  • 200 g dil peyniri
  • 2 cucchiaio burro

Börek Sosu İçin

  • 2 pz uovo
  • 200 g kaymak
  • 200 ml olio di semi di girasole

Preparazione

  1. Haşlanmış patatesleri boş bir kaba alın, baharatları ve peynirleri ekleyip ezin.

  2. Sos malzemelerini bir araya getirip, çırpın.

  3. Tavayı ocağa alıp ısıtın ve tereyağının yarısını eritin.

  4. Yufkanın bir tanesini tavadan sarkacak şekilde içerisine serin ve diğer yufkanın yarısının parçalarını da ilave edin.

  5. Sosun yarısını da üstüne dökün.

  6. Patatesli harcı ve dil peynirlerini yerleştirin.

  7. Yarım yufkadan kalan parçaları da harcın üzerine serip geriye kalan sosu dökün.

  8. Yufkanın dışarıya sarkan kısımlarını da kapatıp altı kızarıncaya kadar pişirin.

  9. Altı piştikten sonra ters çevirip kalan 1 yemek kaşığı tereyağını kenarlarından eritin.

  10. Diğer yüzü de kızardıktan sonra dilimleyip servis edin.

Commenti

Nessuno ha ancora commentato questa ricetta.