Kitchen Master
Categorías

Kısır

Püf Noktası Yeşillikleri iyice kuruttuktan sonra doğrayın, bekletmeden kısıra ilave edin. Servis Önerisi Arzuya göre; nar ekşisi, doğranmış domates ve nane gibi taze yeşillikler ilave edebilirsiniz.

Mutfak Ustam · 6 de abril de 2018

Kısır
Tu valoración

Ingredientes

  • 2 vaso bulgur
  • 1½ vaso agua
  • 1 cda concentrado de tomate
  • 1 cda concentrado de tomate
  • 2 ud pepino
  • 4 ramita cebolla
  • ½ manojo perejil
  • ½ manojo lechuga
  • 2 ud limón
  • 4 cda aceite de oliva
  • 1 cdta sal
  • 1 cda postre zumaque
  • 1 cda postre menta seca

Preparación

  1. Taze soğanları incecik kıyın.

  2. Bol suda yıkayıp, suyunu süzdürdüğünüz kıvırcık marul ve maydanozları doğrayın.

  3. Kabuğunu soyduğunuz salatalıkları küçük küpler halinde kesin.

  4. İnce bulguru oval bir tencereye alın.

  5. Biber ve domates salçasını sıcak su ile karıştırın.

  6. Bulguru salçalı sıcak su ile ıslattıktan sonra kapağını kapattığınız tencerede şişmesi için 15 dakika kadar bekletin.

  7. Kısırın Sosu İçin:

  8. Limon suyu, zeytinyağı, tuz, nane ve sumağı küçük bir kapta karıştırın.

  9. Doğradığınız yeşillik ve salatalıkları, suyunu çeken ince bulgur ile harmanlayın.

  10. Hazırladığınız sosu ekleyin, karıştırdıktan sonra bekletmeden servis edin.

  11. Sevdiklerinizle paylaşın.

Comentarios

Nadie ha comentado esta receta todavía.