Kitchen Master
Категории

Kısır

Püf Noktası Yeşillikleri iyice kuruttuktan sonra doğrayın, bekletmeden kısıra ilave edin. Servis Önerisi Arzuya göre; nar ekşisi, doğranmış domates ve nane gibi taze yeşillikler ilave edebilirsiniz.

Mutfak Ustam · 6 апреля 2018 г.

Kısır
Ваша оценка

Ингредиенты

  • 2 стакан булгур
  • 1½ стакан вода
  • 1 ст. л. томатная паста
  • 1 ст. л. томатная паста
  • 2 шт. огурец
  • 4 веточка лук
  • ½ пучок петрушка
  • ½ пучок салат-латук
  • 2 шт. лимон
  • 4 ст. л. оливковое масло
  • 1 ч. л. соль
  • 1 дес. л. сумах
  • 1 дес. л. сушёная мята

Приготовление

  1. Taze soğanları incecik kıyın.

  2. Bol suda yıkayıp, suyunu süzdürdüğünüz kıvırcık marul ve maydanozları doğrayın.

  3. Kabuğunu soyduğunuz salatalıkları küçük küpler halinde kesin.

  4. İnce bulguru oval bir tencereye alın.

  5. Biber ve domates salçasını sıcak su ile karıştırın.

  6. Bulguru salçalı sıcak su ile ıslattıktan sonra kapağını kapattığınız tencerede şişmesi için 15 dakika kadar bekletin.

  7. Kısırın Sosu İçin:

  8. Limon suyu, zeytinyağı, tuz, nane ve sumağı küçük bir kapta karıştırın.

  9. Doğradığınız yeşillik ve salatalıkları, suyunu çeken ince bulgur ile harmanlayın.

  10. Hazırladığınız sosu ekleyin, karıştırdıktan sonra bekletmeden servis edin.

  11. Sevdiklerinizle paylaşın.

Комментарии

К этому рецепту пока нет комментариев.