Kitchen Master
Categorias

Kısır

Püf Noktası Yeşillikleri iyice kuruttuktan sonra doğrayın, bekletmeden kısıra ilave edin. Servis Önerisi Arzuya göre; nar ekşisi, doğranmış domates ve nane gibi taze yeşillikler ilave edebilirsiniz.

Mutfak Ustam · 6 de abril de 2018

Kısır
Sua nota

Ingredientes

  • 2 copo trigo para quibe
  • 1½ copo água
  • 1 c. sopa extrato de tomate
  • 1 c. sopa extrato de tomate
  • 2 un. pepino
  • 4 raminho cebola
  • ½ maço salsinha
  • ½ maço alface
  • 2 un. limão
  • 4 c. sopa azeite de oliva
  • 1 c. chá sal
  • 1 c. sobremesa sumagre
  • 1 c. sobremesa hortelã seca

Modo de preparo

  1. Taze soğanları incecik kıyın.

  2. Bol suda yıkayıp, suyunu süzdürdüğünüz kıvırcık marul ve maydanozları doğrayın.

  3. Kabuğunu soyduğunuz salatalıkları küçük küpler halinde kesin.

  4. İnce bulguru oval bir tencereye alın.

  5. Biber ve domates salçasını sıcak su ile karıştırın.

  6. Bulguru salçalı sıcak su ile ıslattıktan sonra kapağını kapattığınız tencerede şişmesi için 15 dakika kadar bekletin.

  7. Kısırın Sosu İçin:

  8. Limon suyu, zeytinyağı, tuz, nane ve sumağı küçük bir kapta karıştırın.

  9. Doğradığınız yeşillik ve salatalıkları, suyunu çeken ince bulgur ile harmanlayın.

  10. Hazırladığınız sosu ekleyin, karıştırdıktan sonra bekletmeden servis edin.

  11. Sevdiklerinizle paylaşın.

Comentários

Ninguém comentou esta receita ainda.