Kitchen Master
카테고리

Kısır

Püf Noktası Yeşillikleri iyice kuruttuktan sonra doğrayın, bekletmeden kısıra ilave edin. Servis Önerisi Arzuya göre; nar ekşisi, doğranmış domates ve nane gibi taze yeşillikler ilave edebilirsiniz.

Mutfak Ustam · 2018년 4월 6일

Kısır
내 평점

재료

  • 2 물컵 불구르
  • 1½ 물컵 물
  • 1 큰술 토마토 페이스트
  • 1 큰술 토마토 페이스트
  • 2 개 오이
  • 4 줄기 양파
  • ½ 단 파슬리
  • ½ 단 양상추
  • 2 개 레몬
  • 4 큰술 올리브유
  • 1 작은술 소금
  • 1 디저트 스푼 수막
  • 1 디저트 스푼 말린 민트

만드는 법

  1. Taze soğanları incecik kıyın.

  2. Bol suda yıkayıp, suyunu süzdürdüğünüz kıvırcık marul ve maydanozları doğrayın.

  3. Kabuğunu soyduğunuz salatalıkları küçük küpler halinde kesin.

  4. İnce bulguru oval bir tencereye alın.

  5. Biber ve domates salçasını sıcak su ile karıştırın.

  6. Bulguru salçalı sıcak su ile ıslattıktan sonra kapağını kapattığınız tencerede şişmesi için 15 dakika kadar bekletin.

  7. Kısırın Sosu İçin:

  8. Limon suyu, zeytinyağı, tuz, nane ve sumağı küçük bir kapta karıştırın.

  9. Doğradığınız yeşillik ve salatalıkları, suyunu çeken ince bulgur ile harmanlayın.

  10. Hazırladığınız sosu ekleyin, karıştırdıktan sonra bekletmeden servis edin.

  11. Sevdiklerinizle paylaşın.

댓글

이 레시피에는 아직 댓글이 없습니다.