Kitchen Master
カテゴリ

Kısır

Püf Noktası Yeşillikleri iyice kuruttuktan sonra doğrayın, bekletmeden kısıra ilave edin. Servis Önerisi Arzuya göre; nar ekşisi, doğranmış domates ve nane gibi taze yeşillikler ilave edebilirsiniz.

Mutfak Ustam · 2018年4月6日

Kısır
あなたの評価

材料

  • 2 コップ ブルグル
  • 1½ コップ 水
  • 1 大さじ トマトペースト
  • 1 大さじ トマトペースト
  • 2 個 きゅうり
  • 4 枝 玉ねぎ
  • ½ 束 パセリ
  • ½ 束 レタス
  • 2 個 レモン
  • 4 大さじ オリーブオイル
  • 1 小さじ 塩
  • 1 デザートスプーン スーマック
  • 1 デザートスプーン 乾燥ミント

作り方

  1. Taze soğanları incecik kıyın.

  2. Bol suda yıkayıp, suyunu süzdürdüğünüz kıvırcık marul ve maydanozları doğrayın.

  3. Kabuğunu soyduğunuz salatalıkları küçük küpler halinde kesin.

  4. İnce bulguru oval bir tencereye alın.

  5. Biber ve domates salçasını sıcak su ile karıştırın.

  6. Bulguru salçalı sıcak su ile ıslattıktan sonra kapağını kapattığınız tencerede şişmesi için 15 dakika kadar bekletin.

  7. Kısırın Sosu İçin:

  8. Limon suyu, zeytinyağı, tuz, nane ve sumağı küçük bir kapta karıştırın.

  9. Doğradığınız yeşillik ve salatalıkları, suyunu çeken ince bulgur ile harmanlayın.

  10. Hazırladığınız sosu ekleyin, karıştırdıktan sonra bekletmeden servis edin.

  11. Sevdiklerinizle paylaşın.

コメント

このレシピにはまだコメントがありません。