Kabak Mücver
Çocukken annelerimiz kabağı sevdirmek için bu yöntemi kullanıyordu.????????
- Persiapan15 mnt
- Memasak15 mnt
- Total30 mnt
- PorsiUntuk 10 orang
Bahan
10 porsi
- 3 bh zukini
- 3 bh telur
- 3 cangkir kopi tepung terigu
- 4-5 tangkai bawang bombai
- 5-6 tangkai peterseli
- 1 keju putih Turki
- 1 ikat dill
- garam
- lada hitam
Cara membuat
-
Kabakların uç kısımlarını kesip, kabuklarını soyun ve rendeleyin.
-
Rendelediğiniz kabakların avucunuzun içinde sıkarak suyunu alın.
-
Kabakların üzerine beyaz peyniri rendeledikten sonra taze soğanı ve dereotunu da doğrayarak kaba alın.
-
3 yumurtayı karışımın içine kırdıktan sonra tuzunu karabiberini ekleyip karıştırın.
-
Tüm malzemeler karıştıktan sonra unu bir kaç defada ekleyerek karıştırmaya devam edin.
-
Mücver karışımını 5 dk kenarda dinlendirdikten sonra tavada kızdırdığınız bol yağa kaşık yardımıyla koyun ve önlü arkalı pişirin.
-
Afıyet olsun canlarım..
Komentar
Belum ada yang berkomentar di resep ini.
Masuk untuk menulis komentar.