Kitchen Master
Categorie

Kabak Mücver

Çocukken annelerimiz kabağı sevdirmek için bu yöntemi kullanıyordu.????????

Mutfak Ustam · 9 settembre 2020

Kabak Mücver
Il tuo voto

Ingredienti

  • 3 pz zucchina
  • 3 pz uovo
  • 3 tazzina farina
  • 4-5 rametto cipolla
  • 5-6 rametto prezzemolo
  • 1 formaggio bianco turco
  • 1 mazzo aneto
  • sale
  • pepe nero

Preparazione

  1. Kabakların uç kısımlarını kesip, kabuklarını soyun ve rendeleyin.

  2. Rendelediğiniz kabakların avucunuzun içinde sıkarak suyunu alın.

  3. Kabakların üzerine beyaz peyniri rendeledikten sonra taze soğanı ve dereotunu da doğrayarak kaba alın.

  4. 3 yumurtayı karışımın içine kırdıktan sonra tuzunu karabiberini ekleyip karıştırın.

  5. Tüm malzemeler karıştıktan sonra unu bir kaç defada ekleyerek karıştırmaya devam edin.

  6. Mücver karışımını 5 dk kenarda dinlendirdikten sonra tavada kızdırdığınız bol yağa kaşık yardımıyla koyun ve önlü arkalı pişirin.

  7. Afıyet olsun canlarım..

Commenti

Nessuno ha ancora commentato questa ricetta.