Kazan Kebabı
Urfamıza has özel ve güzel bi tat. Mutlaka denemelisiniz.
- Persiapan20 mnt
- Memasak45 mnt
- Total1 jam 5 mnt
- PorsiUntuk 5 orang
Bahan
5 porsi
- ½ kg daging cincang
- 5 bh terong
- 5 bh tomat
- 5 bh közlenmiş acı biber
- 1 bh bawang bombai
- 3 siung bawang putih
- 1 gelas teh minyak bunga matahari
- ½ gelas teh minyak zaitun
- 1 sdp pasta tomat
- 1 sdp pasta tomat
- garam
- lada hitam
- baharat
Cara membuat
-
Derin bi kaba eti, ince doğranmış soğan ve sarımsağı, zeytinyağını, salçaları, tuzu ve baharatları ekleyip iyice yoğurun.
-
Patlıcanlara yanlamasına 4 veya 5 domateslere de 3 derin kesik atın.
-
Hazırladığınız etli harçdan ceviz büyüklüğünde alıp kesiklerin arasına yerleştirip derin bir tencereye yerleştirin.
-
Üzerine 1 çay bardağı ayçiçek yağını ve tuzu serpin.
-
Kapağını kapatıp ocağın üstüne koyun.
-
Pişmeye başlayınca kısık ateşte 40 dakika pişirin.
-
İsteğe göre lavaş ekmeği (dürüm yapmak için), pilav, közlenmiş acı biber, soğan, cacık veya ayran, çorba ve salata ile sıcak servis yapın.
-
😋 Afiyet olsun.. 😋
Komentar
Belum ada yang berkomentar di resep ini.
Masuk untuk menulis komentar.