Kazan Kebabı
Urfamıza has özel ve güzel bi tat. Mutlaka denemelisiniz.
- Preparo20 min
- Cozimento45 min
- Total1 h 5 min
- PorçõesServe 5 pessoas
Ingredientes
5 porções
- ½ kg carne moída
- 5 un. berinjela
- 5 un. tomate
- 5 un. közlenmiş acı biber
- 1 un. cebola
- 3 dente alho
- 1 copo de chá óleo de girassol
- ½ copo de chá azeite de oliva
- 1 c. sobremesa extrato de tomate
- 1 c. sobremesa extrato de tomate
- sal
- pimenta-do-reino
- baharat
Modo de preparo
-
Derin bi kaba eti, ince doğranmış soğan ve sarımsağı, zeytinyağını, salçaları, tuzu ve baharatları ekleyip iyice yoğurun.
-
Patlıcanlara yanlamasına 4 veya 5 domateslere de 3 derin kesik atın.
-
Hazırladığınız etli harçdan ceviz büyüklüğünde alıp kesiklerin arasına yerleştirip derin bir tencereye yerleştirin.
-
Üzerine 1 çay bardağı ayçiçek yağını ve tuzu serpin.
-
Kapağını kapatıp ocağın üstüne koyun.
-
Pişmeye başlayınca kısık ateşte 40 dakika pişirin.
-
İsteğe göre lavaş ekmeği (dürüm yapmak için), pilav, közlenmiş acı biber, soğan, cacık veya ayran, çorba ve salata ile sıcak servis yapın.
-
😋 Afiyet olsun.. 😋
Comentários
Ninguém comentou esta receita ainda.
Entre para escrever um comentário.