Kitchen Master
分类

Kazan Kebabı

Urfamıza has özel ve güzel bi tat. Mutlaka denemelisiniz.

Mutfak Ustam · 2018年4月13日

Kazan Kebabı
你的评分

食材

  • ½ 千克 肉末
  • 5 个 茄子
  • 5 个 番茄
  • 5 个 közlenmiş acı biber
  • 1 个 洋葱
  • 3 瓣 大蒜
  • 1 茶杯 葵花籽油
  • ½ 茶杯 橄榄油
  • 1 甜点匙 番茄酱（浓缩）
  • 1 甜点匙 番茄酱（浓缩）
  • 盐
  • 黑胡椒
  • baharat

做法

  1. Derin bi kaba eti, ince doğranmış soğan ve sarımsağı, zeytinyağını, salçaları, tuzu ve baharatları ekleyip iyice yoğurun.

  2. Patlıcanlara yanlamasına 4 veya 5 domateslere de 3 derin kesik atın.

  3. Hazırladığınız etli harçdan ceviz büyüklüğünde alıp kesiklerin arasına yerleştirip derin bir tencereye yerleştirin.

  4. Üzerine 1 çay bardağı ayçiçek yağını ve tuzu serpin.

  5. Kapağını kapatıp ocağın üstüne koyun.

  6. Pişmeye başlayınca kısık ateşte 40 dakika pişirin.

  7. İsteğe göre lavaş ekmeği (dürüm yapmak için), pilav, közlenmiş acı biber, soğan, cacık veya ayran, çorba ve salata ile sıcak servis yapın.

  8. 😋 Afiyet olsun.. 😋

评论

这道菜谱还没有评论。