Kitchen Master
Kategori

Simit Tadında Poğaça

Mutfak Ustam · 9 Desember 2016

Simit Tadında Poğaça
Nilai Anda

Bahan

  • 4 gelas tepung terigu
  • 25 g ragi
  • ½ gelas air
  • 1 gelas susu
  • ½ gelas minyak bunga matahari
  • 1 bh telur
  • 1 sdm gula
  • 1 sdp garam

Üzeri İçin

  • telur
  • wijen
  • ½ gelas teh molase anggur
  • ½ gelas teh air

İçi İçin

  • keju putih Turki
  • peterseli

Cara membuat

  1. Derin bir kaba un alınır ve çukur açılır.

  2. İçerisine maya, su ve süt konarak mayanın erimesi sağlanır.

  3. Ardından sıvıyağ, yumurta akı, şeker ve tuz eklenerek yoğurulur.

  4. Ve kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.

  5. Yoğurma işlemi bittikten sonra 20 dakika dinlenmeye bırakılır.

  6. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparılır ve açılır.

  7. Açılan hamura harç eklenir ve kapatılarak yuvarlanır.

  8. Üzeri için yumurta sarısı, pekmez ve su karıştırılır.

  9. Hamur önce sosa, ardından susama batırılarak, yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.

  10. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirilmeye bırakılır.

  11. Piştikten sonra servise hazır hale getirilir kolay gelsin.

Komentar

Belum ada yang berkomentar di resep ini.