Kitchen Master
Категории

Simit Tadında Poğaça

Mutfak Ustam · 9 декабря 2016 г.

Simit Tadında Poğaça
Ваша оценка

Ингредиенты

  • 4 стакан мука
  • 25 г дрожжи
  • ½ стакан вода
  • 1 стакан молоко
  • ½ стакан подсолнечное масло
  • 1 шт. яйцо
  • 1 ст. л. сахар
  • 1 дес. л. соль

Üzeri İçin

  • яйцо
  • кунжут
  • ½ чайный стака виноградная патока
  • ½ чайный стака вода

İçi İçin

  • турецкий белый сыр
  • петрушка

Приготовление

  1. Derin bir kaba un alınır ve çukur açılır.

  2. İçerisine maya, su ve süt konarak mayanın erimesi sağlanır.

  3. Ardından sıvıyağ, yumurta akı, şeker ve tuz eklenerek yoğurulur.

  4. Ve kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.

  5. Yoğurma işlemi bittikten sonra 20 dakika dinlenmeye bırakılır.

  6. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparılır ve açılır.

  7. Açılan hamura harç eklenir ve kapatılarak yuvarlanır.

  8. Üzeri için yumurta sarısı, pekmez ve su karıştırılır.

  9. Hamur önce sosa, ardından susama batırılarak, yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.

  10. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirilmeye bırakılır.

  11. Piştikten sonra servise hazır hale getirilir kolay gelsin.

Комментарии

К этому рецепту пока нет комментариев.