Kitchen Master
카테고리

Simit Tadında Poğaça

Mutfak Ustam · 2016년 12월 9일

Simit Tadında Poğaça
내 평점

재료

  • 4 물컵 밀가루
  • 25 g 이스트
  • ½ 물컵 물
  • 1 물컵 우유
  • ½ 물컵 해바라기유
  • 1 개 달걀
  • 1 큰술 설탕
  • 1 디저트 스푼 소금

Üzeri İçin

  • 달걀
  • 참깨
  • ½ 찻잔 포도 당밀
  • ½ 찻잔 물

İçi İçin

  • 튀르키예 화이트 치즈
  • 파슬리

만드는 법

  1. Derin bir kaba un alınır ve çukur açılır.

  2. İçerisine maya, su ve süt konarak mayanın erimesi sağlanır.

  3. Ardından sıvıyağ, yumurta akı, şeker ve tuz eklenerek yoğurulur.

  4. Ve kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.

  5. Yoğurma işlemi bittikten sonra 20 dakika dinlenmeye bırakılır.

  6. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparılır ve açılır.

  7. Açılan hamura harç eklenir ve kapatılarak yuvarlanır.

  8. Üzeri için yumurta sarısı, pekmez ve su karıştırılır.

  9. Hamur önce sosa, ardından susama batırılarak, yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.

  10. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirilmeye bırakılır.

  11. Piştikten sonra servise hazır hale getirilir kolay gelsin.

댓글

이 레시피에는 아직 댓글이 없습니다.