Kitchen Master
Categorieën

Simit Tadında Poğaça

Mutfak Ustam · 9 december 2016

Simit Tadında Poğaça
Jouw beoordeling

Ingrediënten

  • 4 glas bloem
  • 25 g gist
  • ½ glas water
  • 1 glas melk
  • ½ glas zonnebloemolie
  • 1 st ei
  • 1 el suiker
  • 1 dl zout

Üzeri İçin

  • ei
  • sesamzaad
  • ½ theeglas druivenmelasse
  • ½ theeglas water

İçi İçin

  • Turkse witte kaas
  • peterselie

Bereiding

  1. Derin bir kaba un alınır ve çukur açılır.

  2. İçerisine maya, su ve süt konarak mayanın erimesi sağlanır.

  3. Ardından sıvıyağ, yumurta akı, şeker ve tuz eklenerek yoğurulur.

  4. Ve kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.

  5. Yoğurma işlemi bittikten sonra 20 dakika dinlenmeye bırakılır.

  6. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparılır ve açılır.

  7. Açılan hamura harç eklenir ve kapatılarak yuvarlanır.

  8. Üzeri için yumurta sarısı, pekmez ve su karıştırılır.

  9. Hamur önce sosa, ardından susama batırılarak, yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.

  10. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirilmeye bırakılır.

  11. Piştikten sonra servise hazır hale getirilir kolay gelsin.

Reacties

Nog niemand heeft op dit recept gereageerd.