Kitchen Master
Categorias

Simit Tadında Poğaça

Mutfak Ustam · 9 de dezembro de 2016

Simit Tadında Poğaça
Sua nota

Ingredientes

  • 4 copo farinha de trigo
  • 25 g fermento biológico
  • ½ copo água
  • 1 copo leite
  • ½ copo óleo de girassol
  • 1 un. ovo
  • 1 c. sopa açúcar
  • 1 c. sobremesa sal

Üzeri İçin

  • ovo
  • gergelim
  • ½ copo de chá melaço de uva
  • ½ copo de chá água

İçi İçin

  • queijo branco turco
  • salsinha

Modo de preparo

  1. Derin bir kaba un alınır ve çukur açılır.

  2. İçerisine maya, su ve süt konarak mayanın erimesi sağlanır.

  3. Ardından sıvıyağ, yumurta akı, şeker ve tuz eklenerek yoğurulur.

  4. Ve kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.

  5. Yoğurma işlemi bittikten sonra 20 dakika dinlenmeye bırakılır.

  6. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparılır ve açılır.

  7. Açılan hamura harç eklenir ve kapatılarak yuvarlanır.

  8. Üzeri için yumurta sarısı, pekmez ve su karıştırılır.

  9. Hamur önce sosa, ardından susama batırılarak, yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.

  10. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirilmeye bırakılır.

  11. Piştikten sonra servise hazır hale getirilir kolay gelsin.

Comentários

Ninguém comentou esta receita ainda.