Kitchen Master
카테고리

Kuru Dolma

Mutfak Ustam · 2016년 12월 12일

Kuru Dolma
내 평점

재료

  • 2 물컵 쌀
  • 1 물컵 불구르
  • 2 개 토마토
  • 2 개 양파
  • 1 개 청피망
  • 4 쪽 마늘
  • 3 큰술 말린 민트
  • 커민
  • 후추
  • 고춧가루 플레이크
  • 1 큰술 타임
  • 올리브유
  • 4 큰술 토마토 페이스트
  • 물
  • 1 bağ kuru biber
  • 1 개 가지

만드는 법

  1. Öncelikle tencereye suyu koyup kaynamaya bırakın.

  2. Kaynayan suya biber ve patlıcanları atıp biraz yumuşayana dek kaynatın.

  3. Çok kaynamayacak kontrol edin.

  4. Yumuşaması yeterli, çıkarıp süzgece aktarın.

  5. Soğan ve biberi yağda kavrun.

  6. Üzerine domates, doğranmış sarımsak ve salça ekleyip bulgur ve pirinci de koyup su ekleyin ve kısık ateşte pişirmeye bırakın.

  7. Pilav gibi pişip dinlendikten sonra biberleri ve patlıcanları doldurun.

  8. Ağzını birbirine geçirip tencereye dizin.

  9. Üzerine salça, tuz, zeytinyağı ve su sos yapıp dökün.

  10. Kuru dolma su çeker bu yüzden dolmanın üzerine su çıkması yeterli.

  11. Ancak taze dolma zaten su çıkaracağı için fazla su eklenmez.

  12. Yarım saat 40 dakika çatal batırıp kontrol ederek pişirin... ❤😊☺

댓글

이 레시피에는 아직 댓글이 없습니다.