Diyarbakır Tavası

Malzemeler

• 400 g 400 gr kuşbaşılık kırmızı et
• 100 g 100 gr kuyruk yağı
• 2 adet domates
• 3 adet 3 adet yeşil sivribiber
• 1 adet 1 adet kırmızı biber
• ½ adet soğan
• tuz
• 7 7 türlü

Yapılışı

1. Önce kuyruk yağını tavada güzelce eritiyoruz.

2. 2 gün sütte dinlendirilmiş etimizi tavaya koyuyoruz.

3. 10 dk boyunca yağ ile et aşk yaşamalı, sonra biber ve soğanı aynı anda doğrayıp tavaya atıyoruz.

4. 3 dk boyunca pişmesi için karıştırıyoruz.

5. Bu arada etimiz mühürlenmiş olacak.

6. Sonra domates ile beraber baharatlarımızı atıyoruz.

7. 7 dk pişiriyoruz. Ve. Mutlu son.

8. Afiyet şifa tava olsun.. 😊

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.