Diyarbakır Tavası
Uçuran tava
- التحضير25 د
- الطهي20 د
- الإجمالي45 د
- الحصص2
المكونات
الحصص: 2
- 400 غ kuşbaşılık kırmızı et
- 100 غ kuyruk yağı
- 2 حبة طماطم
- 3 حبة yeşil sivribiber
- 1 حبة بابريكا
- ½ حبة بصلة
- ملح
- 7 türlü
طريقة التحضير
-
Önce kuyruk yağını tavada güzelce eritiyoruz.
-
2 gün sütte dinlendirilmiş etimizi tavaya koyuyoruz.
-
10 dk boyunca yağ ile et aşk yaşamalı, sonra biber ve soğanı aynı anda doğrayıp tavaya atıyoruz.
-
3 dk boyunca pişmesi için karıştırıyoruz.
-
Bu arada etimiz mühürlenmiş olacak.
-
Sonra domates ile beraber baharatlarımızı atıyoruz.
-
7 dk pişiriyoruz. Ve. Mutlu son.
-
Afiyet şifa tava olsun.. 😊
التعليقات
لم يعلّق أحد على هذه الوصفة بعد.
سجّل الدخول لكتابة تعليق.