Kitchen Master
Categorías

Diyarbakır Tavası

Uçuran tava

Mutfak Ustam · 5 de enero de 2020

Diyarbakır Tavası
Tu valoración

Ingredientes

  • 400 g kuşbaşılık kırmızı et
  • 100 g kuyruk yağı
  • 2 ud tomate
  • 3 ud yeşil sivribiber
  • 1 ud pimentón
  • ½ ud cebolla
  • sal
  • 7 türlü

Preparación

  1. Önce kuyruk yağını tavada güzelce eritiyoruz.

  2. 2 gün sütte dinlendirilmiş etimizi tavaya koyuyoruz.

  3. 10 dk boyunca yağ ile et aşk yaşamalı, sonra biber ve soğanı aynı anda doğrayıp tavaya atıyoruz.

  4. 3 dk boyunca pişmesi için karıştırıyoruz.

  5. Bu arada etimiz mühürlenmiş olacak.

  6. Sonra domates ile beraber baharatlarımızı atıyoruz.

  7. 7 dk pişiriyoruz. Ve. Mutlu son.

  8. Afiyet şifa tava olsun.. 😊

Comentarios

Nadie ha comentado esta receta todavía.