Köfte Topları Sulu Patates

Malzemeler

• 1 su b. 1 su bardağı bezelye
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 yk salça
• 1 tk tuz
• 2 diş sarımsak
• 4-5 yk zeytinyağı

Köftelik Malzemeler

• 300 g 300 gr köfte
• ½ dilim ekmek suda ıslatılacak
• maydanoz
• 1 adet yumurta
• tuz
• 1 adet soğan
• karabiber yarım çay kaşığı silme
• pul biber
• 1 yk zeytinyağı

Yapılışı

1. Önce soğanı doğrayıp karnıyarık tenceresine alın. Zeytinyağı ekleyin.

2. Sarımsakları iri iri doğrayıp tencereye ekleyin, soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

3. Salçayı ekleyin.

4. Önce doğranmış patatesleri, bezelyeyi, doğrayıp ekleyin.

5. Tuzunu ve 2-3 su bardağı suyunu da ekleyin.

6. Yemeği kaynamaya bırakın. bu arada yemeği kısık ateşte pişirin.

7. Köfte malzemeleri için; kıymayı leğene alın.

8. İçine yarım ekmek içini ıslatıp suyunu sıkın kıymaya ilave edin, ufalanmış şekilde.

9. Maydanozu ve soğanı robottan geçirip kıymaya ekleyin.

10. Yumurtayı, zeytinyağını, baharatları ekleyin ve yoğurun. ceviz büyüklüğünde parçalar elde edin.

11. Köfteleri kaynamış olan yemeğinize ekleyin.

12. Kısık ateşte pişirmeye devam edin, sürekli karıştırmayın dağılmasın.

13. Sebzelerinizi kontrol edip tencerenin altını kapatıp sıcak servis yapın.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.