Mantar Salatası

Malzemeler

• 1 adet 1 adet kıvırcık marul
• 1 adet 1 adet göbek marul
• 200 g 200 gram kültür mantarı
• 2 yk zeytinyağı
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 demet maydanoz

Sosu İçin

• 3 yk 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 tk 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 yk 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 tutam tuz

Yapılışı

1. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtalım. mantarları iyice yıkayıp temizledikten sonra bütün yada dilimlenmiş olarak zeytinyağında soteleyelim.

2. Göbek ve kıvırcık marul yapraklarını yıkayıp incecik kıyalım. ardından servis tabağına yerleştirelim.

3. Üzerine sotelenmiş mantarları halka halka doğradığımız kırmızı soğanı ve yeşil biberi ekleyelim.

4. Domatesleride isteğe bağlı büyüklükte doğradıktan sonra servis tabağına alalım. maydanozlarıda ince doğrayıp ilave edelim.

5. Salatamızı karıştıralım ve üzüm sirkesi, hardal, zeytinyağı ve tuzu küçük bir kâsede çırptıktan sonra salatanın üzerine gezdirelim.

6. Ve salatamız servise hazır.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.