Kitchen Master
Categorie

Mantar Salatası

Mantarları sulanmaması için geniş tabanlı büyük bir tavada tek seferde soteleyin 😉

Mutfak Ustam · 11 aprile 2019

Mantar Salatası
Il tuo voto

Ingredienti

  • 1 pz lattuga
  • 1 pz lattuga
  • 200 g fungo
  • 2 cucchiaio olio d’oliva
  • 1 pz pomodoro
  • 1 pz cipolla
  • 1 pz peperone verde
  • 1 mazzo prezzemolo

Sosu İçin

  • 3 cucchiaio olio d’oliva
  • 1 cucchiaio de hardal
  • 1 cucchiaio aceto
  • 1 pizzico sale

Preparazione

  1. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtalım. mantarları iyice yıkayıp temizledikten sonra bütün yada dilimlenmiş olarak zeytinyağında soteleyelim.

  2. Göbek ve kıvırcık marul yapraklarını yıkayıp incecik kıyalım. ardından servis tabağına yerleştirelim.

  3. Üzerine sotelenmiş mantarları halka halka doğradığımız kırmızı soğanı ve yeşil biberi ekleyelim.

  4. Domatesleride isteğe bağlı büyüklükte doğradıktan sonra servis tabağına alalım. maydanozlarıda ince doğrayıp ilave edelim.

  5. Salatamızı karıştıralım ve üzüm sirkesi, hardal, zeytinyağı ve tuzu küçük bir kâsede çırptıktan sonra salatanın üzerine gezdirelim.

  6. Ve salatamız servise hazır.

Commenti

Nessuno ha ancora commentato questa ricetta.