Kitchen Master
Kategorien

Mantar Salatası

Mantarları sulanmaması için geniş tabanlı büyük bir tavada tek seferde soteleyin 😉

Mutfak Ustam · 11. April 2019

Mantar Salatası
Ihre Bewertung

Zutaten

  • 1 St. Kopfsalat
  • 1 St. Kopfsalat
  • 200 g Champignon
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 St. Tomate
  • 1 St. Zwiebel
  • 1 St. grüne Paprika
  • 1 Bund Petersilie

Sosu İçin

  • 3 EL Olivenöl
  • 1 DL hardal
  • 1 EL Essig
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtalım. mantarları iyice yıkayıp temizledikten sonra bütün yada dilimlenmiş olarak zeytinyağında soteleyelim.

  2. Göbek ve kıvırcık marul yapraklarını yıkayıp incecik kıyalım. ardından servis tabağına yerleştirelim.

  3. Üzerine sotelenmiş mantarları halka halka doğradığımız kırmızı soğanı ve yeşil biberi ekleyelim.

  4. Domatesleride isteğe bağlı büyüklükte doğradıktan sonra servis tabağına alalım. maydanozlarıda ince doğrayıp ilave edelim.

  5. Salatamızı karıştıralım ve üzüm sirkesi, hardal, zeytinyağı ve tuzu küçük bir kâsede çırptıktan sonra salatanın üzerine gezdirelim.

  6. Ve salatamız servise hazır.

Kommentare

Zu diesem Rezept gibt es noch keine Kommentare.