Mantarlı Pilav

Malzemeler

• 500 g 500 gr. kültür mantarı
• 3 su b. pirinç
• ½ çay b. zeytinyağı
• 3 tereyağı
• 4 su b. su
• 1 tutam tuz
• ½ demet maydanoz

Yapılışı

1. Mantarları doğrayalım ve zeytinyağında soteleyip bir kenara alalım.

2. Pirincimizi bir kaç kez soğuk sudan geçirip süzelim ve tereyağında bir güzel kavurduktan sonra tuzunu ve suyunu ekleyip normal ateşte pişmeye bırakalım.

3. Pilavımız piştikten sonra uygun büyüklükte bir kâse'nin dibine hazırladığımız mantarlı soteden bir miktar koyalım.

4. Üzerine pilav ekleyip daha sonra tekrar bir miktar mantarlı sote'den ekleyelim.

5. Karışımı iyice bastırıp kâseyi servis tabağına ters kapatarak çıkaralım.

6. İnce kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapalım.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.