Mantarlı Pilav
Pirincimizi yaklaşık 20 dk. soğuk suda bekletelim ki unundan iyice arınsın ve daha lezzetli olsun.
- Preparo30 min
- Cozimento45 min
- Total1 h 15 min
- PorçõesServe 6 pessoas
Ingredientes
6 porções
- 500 g cogumelo
- 3 copo arroz
- ½ copo de chá azeite de oliva
- 3 c. sopa manteiga
- 4 copo água
- 1 pitada sal
- ½ maço salsinha
Modo de preparo
-
Mantarları doğrayalım ve zeytinyağında soteleyip bir kenara alalım.
-
Pirincimizi bir kaç kez soğuk sudan geçirip süzelim ve tereyağında bir güzel kavurduktan sonra tuzunu ve suyunu ekleyip normal ateşte pişmeye bırakalım.
-
Pilavımız piştikten sonra uygun büyüklükte bir kâse'nin dibine hazırladığımız mantarlı soteden bir miktar koyalım.
-
Üzerine pilav ekleyip daha sonra tekrar bir miktar mantarlı sote'den ekleyelim.
-
Karışımı iyice bastırıp kâseyi servis tabağına ters kapatarak çıkaralım.
-
İnce kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapalım.
Comentários
Ninguém comentou esta receita ainda.
Entre para escrever um comentário.