Mantarlı Pilav
Pirincimizi yaklaşık 20 dk. soğuk suda bekletelim ki unundan iyice arınsın ve daha lezzetli olsun.
- Prep30 min
- Cook45 min
- Total1 h 15 min
- ServingsServes 6
Ingredients
6 servings
- 500 g mushroom
- 3 glass rice
- ½ tea glass olive oil
- 3 tbsp butter
- 4 glass water
- 1 pinch salt
- ½ bunch parsley
Method
-
Mantarları doğrayalım ve zeytinyağında soteleyip bir kenara alalım.
-
Pirincimizi bir kaç kez soğuk sudan geçirip süzelim ve tereyağında bir güzel kavurduktan sonra tuzunu ve suyunu ekleyip normal ateşte pişmeye bırakalım.
-
Pilavımız piştikten sonra uygun büyüklükte bir kâse'nin dibine hazırladığımız mantarlı soteden bir miktar koyalım.
-
Üzerine pilav ekleyip daha sonra tekrar bir miktar mantarlı sote'den ekleyelim.
-
Karışımı iyice bastırıp kâseyi servis tabağına ters kapatarak çıkaralım.
-
İnce kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapalım.
Comments
No one has commented on this recipe yet.
Sign in to write a comment.