Mantarlı Pilav
Pirincimizi yaklaşık 20 dk. soğuk suda bekletelim ki unundan iyice arınsın ve daha lezzetli olsun.
- Persiapan30 mnt
- Memasak45 mnt
- Total1 jam 15 mnt
- PorsiUntuk 6 orang
Bahan
6 porsi
- 500 g jamur
- 3 gelas beras
- ½ gelas teh minyak zaitun
- 3 sdm mentega
- 4 gelas air
- 1 sejumput garam
- ½ ikat peterseli
Cara membuat
-
Mantarları doğrayalım ve zeytinyağında soteleyip bir kenara alalım.
-
Pirincimizi bir kaç kez soğuk sudan geçirip süzelim ve tereyağında bir güzel kavurduktan sonra tuzunu ve suyunu ekleyip normal ateşte pişmeye bırakalım.
-
Pilavımız piştikten sonra uygun büyüklükte bir kâse'nin dibine hazırladığımız mantarlı soteden bir miktar koyalım.
-
Üzerine pilav ekleyip daha sonra tekrar bir miktar mantarlı sote'den ekleyelim.
-
Karışımı iyice bastırıp kâseyi servis tabağına ters kapatarak çıkaralım.
-
İnce kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapalım.
Komentar
Belum ada yang berkomentar di resep ini.
Masuk untuk menulis komentar.