Kitchen Master
Catégories

Mantarlı Pilav

Pirincimizi yaklaşık 20 dk. soğuk suda bekletelim ki unundan iyice arınsın ve daha lezzetli olsun.

Mutfak Ustam · 27 février 2019

Mantarlı Pilav
Votre note

Ingrédients

  • 500 g champignon
  • 3 verre riz
  • ½ verre à thé huile d’olive
  • 3 c. à s. beurre
  • 4 verre eau
  • 1 pincée sel
  • ½ botte persil

Préparation

  1. Mantarları doğrayalım ve zeytinyağında soteleyip bir kenara alalım.

  2. Pirincimizi bir kaç kez soğuk sudan geçirip süzelim ve tereyağında bir güzel kavurduktan sonra tuzunu ve suyunu ekleyip normal ateşte pişmeye bırakalım.

  3. Pilavımız piştikten sonra uygun büyüklükte bir kâse'nin dibine hazırladığımız mantarlı soteden bir miktar koyalım.

  4. Üzerine pilav ekleyip daha sonra tekrar bir miktar mantarlı sote'den ekleyelim.

  5. Karışımı iyice bastırıp kâseyi servis tabağına ters kapatarak çıkaralım.

  6. İnce kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapalım.

Commentaires

Personne n’a encore commenté cette recette.