Tereyağlı Bulgur Pilavı

Malzemeler

• 2 su b. bulgur
• 1 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yk salça
• 2-3 yk 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
• pul biber
• karabiber
• kuru nane
• tuz

Üzeri İçin

• 3-4 yk tereyağı

Yapılışı

1. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda kavuralım.

2. Biberleride küçük küçük doğrayıp ilave edelim ve biraz daha kavuralım.

3. Kabuğu soyulmuş domatesi küp küp doğrayıp ilave edelim.

4. Salçayı ve sarımsağı da ekleyip biraz daha kavurup bulguru ekleyelim.

5. Baharatlarını da ekleyelim ve 5 dk kadar kavurup üzerini 1 parmak geçecek kadar su ekleyelim.

6. Tencerenin kapağını kapatıp kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.

7. Küçük bir sos tavasında tereyağını hafif rengi değişene kadar kızdıralım.

8. Pişen pilavı önce servis tabağına alalım ve üzerine tereyağı gezdirelim.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.