Kitchen Master
Kategorien

Tereyağlı Bulgur Pilavı

Nefis sebzeli bir bulgur pilavı düşünün ve üzerine erimiş tereyağı... Bir daha sade yedirtmeyecek kadar da lezzetli.

Mutfak Ustam · 13. September 2017

Tereyağlı Bulgur Pilavı
Ihre Bewertung

Zutaten

  • 2 Glas Bulgur
  • 1 St. Tomate
  • 2 St. grüne Paprika
  • 1 St. Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2-3 EL Sonnenblumenöl
  • Chiliflocken
  • schwarzer Pfeffer
  • getrocknete Minze
  • Salz

Üzeri İçin

  • 3-4 EL Butter

Zubereitung

  1. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda kavuralım.

  2. Biberleride küçük küçük doğrayıp ilave edelim ve biraz daha kavuralım.

  3. Kabuğu soyulmuş domatesi küp küp doğrayıp ilave edelim.

  4. Salçayı ve sarımsağı da ekleyip biraz daha kavurup bulguru ekleyelim.

  5. Baharatlarını da ekleyelim ve 5 dk kadar kavurup üzerini 1 parmak geçecek kadar su ekleyelim.

  6. Tencerenin kapağını kapatıp kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.

  7. Küçük bir sos tavasında tereyağını hafif rengi değişene kadar kızdıralım.

  8. Pişen pilavı önce servis tabağına alalım ve üzerine tereyağı gezdirelim.

Kommentare

Zu diesem Rezept gibt es noch keine Kommentare.