Tereyağlı Bulgur Pilavı
Nefis sebzeli bir bulgur pilavı düşünün ve üzerine erimiş tereyağı... Bir daha sade yedirtmeyecek kadar da lezzetli.
- तैयारी10 मिनट
- पकाना30 मिनट
- कुल40 मिनट
- सर्विंग6 लोगों के लिए
सामग्री
- 2 गिलास दलिया (बुलगुर)
- 1 नग टमाटर
- 2 नग हरी शिमला मिर्च
- 1 नग प्याज़
- 1 कली लहसुन
- 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 2-3 बड़ा चम्मच सूरजमुखी का तेल
- लाल मिर्च के फ़्लेक्स
- काली मिर्च
- सूखा पुदीना
- नमक
Üzeri İçin
- 3-4 बड़ा चम्मच मक्खन
विधि
-
Soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda kavuralım.
-
Biberleride küçük küçük doğrayıp ilave edelim ve biraz daha kavuralım.
-
Kabuğu soyulmuş domatesi küp küp doğrayıp ilave edelim.
-
Salçayı ve sarımsağı da ekleyip biraz daha kavurup bulguru ekleyelim.
-
Baharatlarını da ekleyelim ve 5 dk kadar kavurup üzerini 1 parmak geçecek kadar su ekleyelim.
-
Tencerenin kapağını kapatıp kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
-
Küçük bir sos tavasında tereyağını hafif rengi değişene kadar kızdıralım.
-
Pişen pilavı önce servis tabağına alalım ve üzerine tereyağı gezdirelim.
टिप्पणियाँ
इस रेसिपी पर अभी तक किसी ने टिप्पणी नहीं की है।
टिप्पणी लिखने के लिए साइन इन करें।