Tereyağlı Bulgur Pilavı
Nefis sebzeli bir bulgur pilavı düşünün ve üzerine erimiş tereyağı... Bir daha sade yedirtmeyecek kadar da lezzetli.
- Preparazione10 min
- Cottura30 min
- Totale40 min
- PorzioniPer 6 persone
Ingredienti
- 2 bicchiere bulgur
- 1 pz pomodoro
- 2 pz peperone verde
- 1 pz cipolla
- 1 spicchio aglio
- 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
- 2-3 cucchiaio olio di semi di girasole
- peperoncino in fiocchi
- pepe nero
- menta secca
- sale
Üzeri İçin
- 3-4 cucchiaio burro
Preparazione
-
Soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda kavuralım.
-
Biberleride küçük küçük doğrayıp ilave edelim ve biraz daha kavuralım.
-
Kabuğu soyulmuş domatesi küp küp doğrayıp ilave edelim.
-
Salçayı ve sarımsağı da ekleyip biraz daha kavurup bulguru ekleyelim.
-
Baharatlarını da ekleyelim ve 5 dk kadar kavurup üzerini 1 parmak geçecek kadar su ekleyelim.
-
Tencerenin kapağını kapatıp kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
-
Küçük bir sos tavasında tereyağını hafif rengi değişene kadar kızdıralım.
-
Pişen pilavı önce servis tabağına alalım ve üzerine tereyağı gezdirelim.
Commenti
Nessuno ha ancora commentato questa ricetta.
Accedi per scrivere un commento.