Tereyağlı Bulgur Pilavı
Nefis sebzeli bir bulgur pilavı düşünün ve üzerine erimiş tereyağı... Bir daha sade yedirtmeyecek kadar da lezzetli.
- Persiapan10 mnt
- Memasak30 mnt
- Total40 mnt
- PorsiUntuk 6 orang
Bahan
- 2 gelas bulgur
- 1 bh tomat
- 2 bh paprika hijau
- 1 bh bawang bombai
- 1 siung bawang putih
- 1 sdm pasta tomat
- 2-3 sdm minyak bunga matahari
- serpihan cabai merah
- lada hitam
- mint kering
- garam
Üzeri İçin
- 3-4 sdm mentega
Cara membuat
-
Soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda kavuralım.
-
Biberleride küçük küçük doğrayıp ilave edelim ve biraz daha kavuralım.
-
Kabuğu soyulmuş domatesi küp küp doğrayıp ilave edelim.
-
Salçayı ve sarımsağı da ekleyip biraz daha kavurup bulguru ekleyelim.
-
Baharatlarını da ekleyelim ve 5 dk kadar kavurup üzerini 1 parmak geçecek kadar su ekleyelim.
-
Tencerenin kapağını kapatıp kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
-
Küçük bir sos tavasında tereyağını hafif rengi değişene kadar kızdıralım.
-
Pişen pilavı önce servis tabağına alalım ve üzerine tereyağı gezdirelim.
Komentar
Belum ada yang berkomentar di resep ini.
Masuk untuk menulis komentar.