Kitchen Master
Categories

Lahmacun

Mutfak Ustam · June 4, 2020

Lahmacun
Your rating

Ingredients

  • 750 g kaburga kıyması lahmacunda süper oluyor
  • 4-5 pc tomato
  • 4-5 pc biber
  • 3 bunch parsley
  • 6-7 pc onion
  • 1 pc garlic
  • 1 tbsp tomato paste
  • 1 tbsp tomato paste
  • ½ tea glass sunflower oil
  • black pepper
  • red pepper flakes
  • salt

Method

  1. Bütün malzemeleri küçük küçük doğradım, soğanlar robottan geçirdim.

  2. Salçayı, sıvı yağı, baharatları ekleyip özleşmesi için elimle karıştırdım.

  3. Bizim burada odun fırınları var oralarda pişirttiriyoruz, lahmacunu ama fırına götürme imkanı olmayanlar ekmek hamuru alabilir yada kendileri mayalı hamur yapıp merdaneyle açarak ortasına iç harçtan koyup evlerindeki fırında pişirebilirler.

  4. Evdeki fırında kenarları kuru olabilir fırına koymadan sıvı yağla yoğurdu ezip sürerseniz daha yumuşak olur.

  5. Ayrıca fırından çıkarında kenarlarını yağlamak gerekir.

  6. Eğer evde deneyen olursa resim çekip yollarlarsa sevinirim.

  7. Şimdiden deniyecek olanlara afiyet olsun.. 🤩

Comments

No one has commented on this recipe yet.