Kitchen Master
Categorie

Lahmacun

Mutfak Ustam · 4 giugno 2020

Lahmacun
Il tuo voto

Ingredienti

  • 750 g kaburga kıyması lahmacunda süper oluyor
  • 4-5 pz pomodoro
  • 4-5 pz biber
  • 3 mazzo prezzemolo
  • 6-7 pz cipolla
  • 1 pz aglio
  • 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
  • ½ bicchiere da olio di semi di girasole
  • pepe nero
  • peperoncino in fiocchi
  • sale

Preparazione

  1. Bütün malzemeleri küçük küçük doğradım, soğanlar robottan geçirdim.

  2. Salçayı, sıvı yağı, baharatları ekleyip özleşmesi için elimle karıştırdım.

  3. Bizim burada odun fırınları var oralarda pişirttiriyoruz, lahmacunu ama fırına götürme imkanı olmayanlar ekmek hamuru alabilir yada kendileri mayalı hamur yapıp merdaneyle açarak ortasına iç harçtan koyup evlerindeki fırında pişirebilirler.

  4. Evdeki fırında kenarları kuru olabilir fırına koymadan sıvı yağla yoğurdu ezip sürerseniz daha yumuşak olur.

  5. Ayrıca fırından çıkarında kenarlarını yağlamak gerekir.

  6. Eğer evde deneyen olursa resim çekip yollarlarsa sevinirim.

  7. Şimdiden deniyecek olanlara afiyet olsun.. 🤩

Commenti

Nessuno ha ancora commentato questa ricetta.