Kitchen Master
Categories

Minik Poğaça Pizza

Mutfak Ustam · September 9, 2020

Minik Poğaça Pizza
Your rating

Ingredients

  • 1 glass water
  • 1 glass milk
  • 1 glass sunflower oil
  • 3 tbsp sugar
  • 1½ dsp salt
  • 1 pkg yeast
  • 6 glass flour yumuşak hatta ele yapışan bir hamur olmasına dikkat edin
  • 2 pc egg 1 sarı üzerine

Ayrıca Üzerine

  • sucuk
  • Sosis
  • Biber
  • tomato
  • kashar cheese

Method

  1. Not; poğaca hamurunuz ne kadar yumusak olursa sonuç da okadar güzel olur.

  2. Yapılışı:

  3. Derin bir kaba ılık süt, su, şeker ve mayayı ekleyin maya 5-10 dk bekletin. ardından yağı ekleyin.

  4. Azar azar un ilave ederek, yumuşak bir hamur yoğurun.

  5. Hamurun üzerini kapatın 10-15 mayalanmaya bırakın.

  6. Elinizi yağlayarak mayalanan hamurdan bezeler alın.

  7. Bezeleri yağlanan tepsiye dizin.

  8. Yarım saat ılık ortamda tekrar mayalansın.

  9. Mayalanan bezelere elinizle veya çay bardağının tabanını yağlayıp hamurun ortasına çukur açın.

  10. Malzemeleri içine koyun.

  11. Daha sonra, üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.

Comments

No one has commented on this recipe yet.