Minik Poğaça Pizza

Mutfak Ustam · 9 settembre 2020

Il tuo voto

Ingredienti

1 bicchiere acqua
1 bicchiere latte
1 bicchiere olio di semi di girasole
3 cucchiaio zucchero
1½ cucchiaio de sale
1 conf. lievito di birra
6 bicchiere farina yumuşak hatta ele yapışan bir hamur olmasına dikkat edin
2 pz uovo 1 sarı üzerine

Not; poğaca hamurunuz ne kadar yumusak olursa sonuç da okadar güzel olur.
Yapılışı:
Derin bir kaba ılık süt, su, şeker ve mayayı ekleyin maya 5-10 dk bekletin. ardından yağı ekleyin.
Azar azar un ilave ederek, yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini kapatın 10-15 mayalanmaya bırakın.
Elinizi yağlayarak mayalanan hamurdan bezeler alın.
Bezeleri yağlanan tepsiye dizin.
Yarım saat ılık ortamda tekrar mayalansın.
Mayalanan bezelere elinizle veya çay bardağının tabanını yağlayıp hamurun ortasına çukur açın.
Malzemeleri içine koyun.
Daha sonra, üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.

Nessuno ha ancora commentato questa ricetta.