Kitchen Master
カテゴリ

Dolma

Yazın taze patlıcan ile yapılır.

Mutfak Ustam · 2016年11月14日

Dolma
あなたの評価

材料

  • 1 個 なす
  • 1 düzüm kurutulmuş biber
  • ½ 袋 米 1 kilogramın yarısı
  • 玉ねぎ
  • にんにく
  • Kuyruk
  • オリーブオイル
  • 塩
  • レモン
  • 黒こしょう
  • 赤唐辛子フレーク
  • トマトペースト
  • トマトペースト

作り方

  1. Kurutulmuş patlıcan ile biberi yumuşayana kadar sıcak suda kaynat.

  2. İkisi de pişince süzeğe aktar.

  3. Pirinci yıka. Leğene aktar.

  4. Zeytinyağını tavada ısıt.

  5. Kuru soğan ile sarımsağı doğra.

  6. Geriye kalan malzemeleri de yıkanmış pirincin üstüne aktar ve karıştır.

  7. Sonra patlıcan ile biberleri doldur.

  8. Tencereye diz. İlk sırada patlıcan olacak.

  9. Hepsi bittikten sonra dolma taşını yerleştir.

  10. Üstüne tuz limontuzu ve yeteri kadar su ekle.

  11. Ocağa koy. Suyu kaynayınca altı kısık kalacak.

  12. Patlıcan piştiği zaman ocağın altını kapat

  13. Yanında turşu ve ayran çok güzel gider...

  14. ♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥

コメント

このレシピにはまだコメントがありません。