Dolma
Yazın taze patlıcan ile yapılır.
- Подготовка10 мин
- Готовка1 ч 30 мин
- Всего1 ч 40 мин
- ПорцииНа 8 человек
Ингредиенты
Порций: 8
- 1 шт. баклажан
- 1 düzüm kurutulmuş biber
- ½ уп. рис 1 kilogramın yarısı
- лук
- чеснок
- Kuyruk
- оливковое масло
- соль
- лимон
- чёрный перец
- хлопья красного перца
- томатная паста
- томатная паста
Приготовление
-
Kurutulmuş patlıcan ile biberi yumuşayana kadar sıcak suda kaynat.
-
İkisi de pişince süzeğe aktar.
-
Pirinci yıka. Leğene aktar.
-
Zeytinyağını tavada ısıt.
-
Kuru soğan ile sarımsağı doğra.
-
Geriye kalan malzemeleri de yıkanmış pirincin üstüne aktar ve karıştır.
-
Sonra patlıcan ile biberleri doldur.
-
Tencereye diz. İlk sırada patlıcan olacak.
-
Hepsi bittikten sonra dolma taşını yerleştir.
-
Üstüne tuz limontuzu ve yeteri kadar su ekle.
-
Ocağa koy. Suyu kaynayınca altı kısık kalacak.
-
Patlıcan piştiği zaman ocağın altını kapat
-
Yanında turşu ve ayran çok güzel gider...
-
♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥
Комментарии
К этому рецепту пока нет комментариев.
Войдите, чтобы написать комментарий.