Kitchen Master
分类

Dolma

Yazın taze patlıcan ile yapılır.

Mutfak Ustam · 2016年11月14日

Dolma
你的评分

食材

  • 1 个 茄子
  • 1 düzüm kurutulmuş biber
  • ½ 包 大米 1 kilogramın yarısı
  • 洋葱
  • 大蒜
  • Kuyruk
  • 橄榄油
  • 盐
  • 柠檬
  • 黑胡椒
  • 辣椒碎
  • 番茄酱（浓缩）
  • 番茄酱（浓缩）

做法

  1. Kurutulmuş patlıcan ile biberi yumuşayana kadar sıcak suda kaynat.

  2. İkisi de pişince süzeğe aktar.

  3. Pirinci yıka. Leğene aktar.

  4. Zeytinyağını tavada ısıt.

  5. Kuru soğan ile sarımsağı doğra.

  6. Geriye kalan malzemeleri de yıkanmış pirincin üstüne aktar ve karıştır.

  7. Sonra patlıcan ile biberleri doldur.

  8. Tencereye diz. İlk sırada patlıcan olacak.

  9. Hepsi bittikten sonra dolma taşını yerleştir.

  10. Üstüne tuz limontuzu ve yeteri kadar su ekle.

  11. Ocağa koy. Suyu kaynayınca altı kısık kalacak.

  12. Patlıcan piştiği zaman ocağın altını kapat

  13. Yanında turşu ve ayran çok güzel gider...

  14. ♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥

评论

这道菜谱还没有评论。